Saç Kavurma

07.01.2020

64 Kişi Okumuş

0 Yorum

Saç Kavurma Malzemeleri

  • 1 kilo gram kuzu eti
  • 2 tane orta boy kuru soğan
  • 2 tane sivribiber
  • 2tane domates
  • kuyruk yağı yoksa 1 kadeh akışkan yağ
  • tuz , karabiber
  • pul biber

Saç Kavurma Nasıl Yapılır?

  • Kuyruk yağını minik minik parçalar halinde doğrayıp saca koyuyoruz.
  • Şayet kuyruk yağı yoksa akışkan yağ koyun.
  • Erimeye başlayınca etlerimizi koyuyoruz.
  • Etler suyunu salıp sürükleyene kadar kapağı kapalı biçimde pişiriyoruz.
  • Kenarından yarım kadeh sıcak su döküp onuda sürüklemesini sağlıyoruz.
  • Suyunu çekince piyazlık doğradığımız soğanları koyuyoruz.
  • 5 dakika kapağı kapalı biçimde arada açarak karıştırıyoruz.
  • Sonra biberleri koyuyoruz.Biberleri yumuşayana kadar pişiriyoruz.
  • Sonra küp küp doğradığımız domatesleri ilave ediyoruz.
  • Domatesler eriyene kadar pişiriyoruz.
  • Kapağı kapalı biçimde arada karıştırarak pişiriyoruz.
  • pişmeye yakın tuzunu , pul biberini , kekiki karabiberi ilave ediyoruz.
  • Yanında ayran ve lavaşekmeklesıcak servis ediyoruz.
  • Dışarda odun ateşinde olursa daha lezzetli oluyor usunuzda bulunsun..
  • AFİYET OLSUN…

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

YORUMLAR

İsminiz

 

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

BENZER İÇERİKLER

FACEBOOKTA BİZ