Domates Çorbasi

07.01.2020

58 Kişi Okumuş

0 Yorum

Domates Çorbasi Malzemeleri

  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1yemek kaşığı tereyağ
  • 3 adet büyük boy domates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Tavuk suyu yoksa bulyon
  • Tuz, nane, fesleğen
  • İsteğe bağlı olarak yarım koli ham krema

Domates Çorbasi Yapılışı

  • 1 kaşık sıvıyağda unu kavurun.Rengi pembeleşince salçasını ve rendelenmiş domatesleri de ilave edin.Bir zaman daha kavurduktan sonra blendr ile pürüzsüz hale getirin. Çekirdeklerinden iyice temizlemesini istiyorsanız blendr yerine süzgeç kullanabilirsiniz.
  • Yeterince su koyup evvel 5-6 kadeh su koyun, koyulaştıkça sıcak su ilave ederek istediğiniz kıvamı yakalatın. çorbanın altını kısarak kaynamaya vazgeçin. Arada bir karıştırmayı unutmayın.İstediğiniz kıvama gelince çorbayı ocaktan indirin. kremalı yapmak istiyorsanız;çorbayı ocaktan indirmeden 2-3 dakika evvel kremasını ilave edip süratlice karıştırın Üzerine; tereyağını iyici kızdırıp nane ve fesleğen ilave ettiğiniz sosu dökün. Kaşar peyniri rendesi veya kıtır ekmeklerle servis edin.
  • Afiyet olsun

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010

YORUMLAR

İsminiz

 

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

BENZER İÇERİKLER

FACEBOOKTA BİZ