Buğday Aşi Çorbasi

07.01.2020

77 Kişi Okumuş

0 Yorum

Buğday Aşi Çorbasi Malzemeleri

  • 4 su kadehi su
  • 1 adet haşlanmış kuzu gerdanı ve suyu
  • 200 gr aşurelik buğday
  • 1 kase yoğurt
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 adet havuç
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber, tuz.

Buğday Aşi Çorbasi Nasıl Yapılır?

  • Tencerede 4 su kadehi suyla kuzu gerdanını 60-70 dk pişirin.
  • Suyu bir tencereye süzün.Akşamdan ıslanmış ve yıkanmış aşurelik buğdayı ilave edin. 30-35 dk pişirin.
  • Evvelden pişirdiğiniz kuzu gerdanının etini ayıklayıp incecik didin.Kaynamakta olan karışıma ilave edin.
  • Yoğurt ve yumurtayı çırpın. Hafifçe sulandırarak karışıma ilave edin.Haşlayıp kibrit biçiminde doğradığınız havuçları da tencereye alın.Ayrı bir tavada tereyağını eritin. Kıyılmış domatesleri ilave edin. 3-4 dk kavurup, kırmızı biber ilave edin.
  • Bu karışımı da çorbaya ilave edin.Tuzunu ayarlayarak servis yapın.
  • AFİYET OLSUN..

Yayınlanma Tarihi: 22 Aralık 2010

YORUMLAR

İsminiz

 

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

BENZER İÇERİKLER

FACEBOOKTA BİZ